每天一把坚果!坚果富含维生素E,对眼睛好!

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发布时间:2022-01-12

  #每天1包坚果连吃3个月查出高血脂# 每天一把坚果!坚果富含维生素E,对眼睛好!

  一把混合坚果,或30个熟开心果,或20个大杏仁/榛子,或15个腰果/夏威夷果/美国山核桃,或2汤匙的松子,或9个核桃仁。多吃长肉!

  眼科医生来谈一谈维生素E与眼睛健康。维生素E是脂溶性抗氧化剂,具备强劲的抗氧化起到。它为脂肪酸提供抗氧化的保护,维护富含脂质的细胞膜及细胞内的核酸免受自由基的攻击。视网膜是含有脂质的神经组织,长年累月都在紫外线、短波长蓝光的威胁下,维生素E可以强化叶黄素的抗氧化能力,维护视网膜色素上皮细胞免受氧化损害。

  一、哪些食物含有维生素E呢?

  1. 烹饪油:小麦胚芽油、葵花籽油是非常好的维生素E来源。

  2. 各种坚果,例如花生、瓜子、巴旦木(美国大杏仁)、榛子。

  3. 浅绿叶蔬菜:菠菜、西兰花、羽衣甘蓝。

  二、摄入多少维生素E是合理的呢?

  美国医学研究所建议的每天维生素E摄入量:

  6月龄以下婴儿4毫克(6 IU)

  7-12月龄婴儿5毫克(7.5 IU)

  1-3岁幼儿6毫克(9 IU)

  4-8岁儿童7毫克(10.4 IU)

  9-13岁儿童11毫克(16.4 IU)

  14-18岁青少年15毫克(22.4 IU)

  成年人和孕妇15毫克(22.4IU)

  哺乳期女性19毫克 (28.4 IU)

  老年黄斑变性患者需要400IU。

  

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